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vereint in ihrem großen Backbuch Klassiker
Heiko Nieder im Zücher Dolder Grand und Andreas Caminada im Igniv schließlich sein eigenes Gourmetrestaurant »Pavo« eröffnete und 2020 einen Michelin-Stern erhielt
die auf Reisen kulinarisch statt nur mit Dosenravioli unterwegs sein wollen
die aus ganz Italien stammen und über Generationen weitergegeben wurden
Ein Kunst- und Kochbuch für alle
Italopunk: 145 Recipes to Shock Your Nonna (Italian Cookbook) Heiko Antoniewicz vereint in ihrem großen BackbuchEin unglaubliches Juwel! Eine Perle!, so Yvette van Boven ber Italopunk ein kulinarisches Manifest, das mit 145 Rezepten aus Italiens Neo Trattorien die Grenzen der klassischen italienischen Kche herausfordert. Von Sizilien bis Mailand bringt eine neue Kochgeneration unerwartete Twists auf beliebte Klassiker: Panzanella mit Mango, Tiramisu mit einem Hauch Sesam, Cacio e Pepe mit Minze. Mit Rezepten, Interviews und Restaurant Tipps. Fr alle, die
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