Salers AOP korv Svarta oliver från Nice i

Svarta oliver från Nice i Provence

dubbelkoncentrerad tomatpuré

• Som glaze till kött: Använd för att deglasera och glasera anka

Tomatsallad: Idealisk att ringla över en enkel tomatsallad för att tillföra en touch av solsken till smaksättningen

• Charkuterier och patéer: Servera som tillbehör till lufttorkad skinka

Salers AOP korv Svarta oliver från Nice iSalers AOP r en av Frankrikes ldsta ostar, med rtter som strcker sig ver 2000 r tillbaka i tiden. Denna hrdost tillverkas traditionellt i Auvergne regionen och produceras med rmjlk endast under sommaren nr Salers korna betar p de rika betesmarkerna p hg hjd. Osten r knd fr sin robusta och komplexa smak, som utvecklas under lagringstiden p minst tre mnader. Den har djupa, ntiga och kryddiga undertoner som speglar bde korna och landskapet de betar p.